jueves, 25 de febrero de 2010

935.- Unas recetas fáciles y ricas

lechugas1
                Imagen sacada de aquí


ENSALADA CON SALSA DE YOGURT:



*Salsa de yogurt que hacemos  batiendo un yogurt natural con aceite, limón y unas hierbas como el cebollino (opcional), hasta obtener una textura de pomada.
*Lechugas de varios tipos: rizada, escarola, hoja de roble etc.
* Naranja limpia y en círculos o trozos finos.
* Tomate troceado.
* Pasas y piñones.

Mezclamos todos los ingredientes en una ensaladera, los aliñamos con la salsa y ¡ilsta! la ensalada.



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                Imagen sacada de aquí

TOSTAS DE BACALAO


Sobre una tosta de pan que anteriormente hemos frito en abundante aceite caliente ponemos un trozo de bacalao desmigado y previamente muy bien desalado (un par de días en agua que cambiamos bastantes veces). Encima le ponemos un poco de pisto que previamente hemos hecho o bien podemos comprar en lata que la verdad está bastante bien logrado.

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

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