miércoles, 18 de enero de 2017

2550.- Indagando en el método Montessori

A vista de pájaro el método Montessori es una corriente de aprendizaje que deja al niño hacer mientras le observamos, a menos que ponga en peligro su integridad. Se trata de que sean independientes, por lo que se les proponen muchas actividades, a cual más llamativa y ¡a ver qué pasa!

Me resultó especialmente interesante el cuadro de tareas que pueden ir haciendo los peques según su edad a la que van aplicando este método. Muy completa...

Tabla de tareas según Montessori (vía Bebés y más)

... y reconozco que cuando vi lo de llevar la leña pensé en Hansel y Gretel perdidos por el bosque. Obviamente no se trata de eso, pero me resultó muy graciosillo.

Muchos de los materiales que proponen pueden estar lejos de todos los bolsillos, pero como tantas otras cosas, ¿de qué no hay tutorial DIY? Con maña podemos hacer en casa grandes juegos con los cuales estimular a los pequeños de la casa.

Saquitos sensoriales con los que conocer el tacto, olor y aspecto de diversos materiales (vía Slow fun Kids)
Botellas sensoriales para quedarse pasmado mirando flotar cosas en su interior...

... o escuchando su sonido (vía Mami Natura)
El denominado frasco de la calma es un básico para la relajación de toda la familia, ¿cómo resistirse a quedarse mirando flotar la purpurina de su interior creando formas maravillosas mientras nos evadimos y olvidamos nuestros problemas? Yo ya estoy tardando en hacer uno porque me alucinan cantidad.

El frasco de la calma (vía UPSOCL)
Para estimular el tacto tenemos diversos paneles sensoriales, a mi me encanta la idea de toquetear diferentes texturas dispuestas en una misma superficie.

Alfombra sensible (vía Pinterest)

Panel sensorial ¡con ventanitas que abrir y cerrar! (vía Motherhood and other adventures)

La clásica pirámide de aros está en todas partes donde haya niños, las hay de plástico, de madera... ¿por qué no de tela? Además podemos hacer que sea aún más colorido y que tenga el atractivo de cintas de las que tirar y chupar, ¡todo un acierto!
Pirámide de aros de tela (vía Raisin toast)

Y esto es sólo el principio de un mundo muy amplio de sensaciones y colores, ¿habéis trabajado con este método anteriormente? Yo creo que me voy a lanzar a aplicarlo ya mismo.



domingo, 15 de enero de 2017

2549.- Vainica

Una de las cosas que aprendí estas Navidades fue a bordar vainica

¿Que es la vainica? Pues es bordar los hilos de una tela deshilachada. Se pueden utilizar, como hice yo, para dejar bien bonita una toalla de lino.

Ya hablé hace algunos años sobre el calado canario. Será el siguiente paso. Porque engancha, de verdad que engancha.

Fuente: Siona :) ¿Vieron que bonita quedó?

Lo mas complicado para mi es sacar los hilos para luego bordar. Me vuelvo loca al ser un tejido tan prieto. Pero imagino que, para empezar, quizás una tela tipo las que se utilizan en punto de cruz pueden servir.

En el blog "pasión por las labores" explican paso a paso esta técnica. (de derecha a izquierda, yo lo bordo de izquierda a derecha, pero el resultado es el mismo).

Fuente: pinterest (es que no encontré la fuente original!)

Y como no en Pinterest hay montón de ideas para ello.

Así como vídeos en Youtube, en este caso de "arte de luz".

Enlace: pinterest

Enlace: pinterest

Fuente: las labores de Ana María

Enlace: Pinterest

¿Conocían esta forma de bordar? 

lunes, 9 de enero de 2017

2548.- Platos de hojas verdes de temporada

Segunda semana de enero.
  • Si eres de los que suspiran aliviados porque ya pasaron las comilonas familiares y de empresa.
  • Si has pospuesto el inicio anual de la dieta para después de los roscones de Reyes.
Esta entrada está hecha pensando en ti.  (^3^)

El año pasado ya comentamos la importancia de la comida sana frente a cualquier dieta milagro que se os pueda pasar por la cabeza. No vamos a dejar de insistir en ello, sobre todo en la importancia de prescindir de los azúcares en nuestra dieta habitual, así como del exceso de sal. Recordemos también que lo de "5 frutas o verduras al día" no es una cifra máxima.

Verduras de hoja verde (vía 2 Grupo i nutrición)
Este mes de enero las verduras de temporada son las conocidas "verduras de hoja verde" entre las que podemos encontrar: acelga, alcachofa, apio, berro, canónigo, cardo, espinacas, coles de Bruselas, coliflor, lombarda, repollo, escarola, lechuga... Sin duda alguna ¡es el momento de preparar batidos verdes! ya que, al estar en su momento, nos sabrán mucho mejor que fuera de temporada.

Estas verduras de hoja verde tienen excelentes cualidades nutricionales. Son una fuente de vitaminas, minerales y fibra a incluir en nuestra dieta que nos ayudará a mantenernos sanos ¡y en línea!

En ocasiones anteriores hemos enlazado recetas de espinacas como parte de un potaje, de alcachofas como aperitivo y lombarda en un formato atractivo incluso para los más pequeños de la casa: las tartaletas.

Tartaletas de col lombarda con queso de cabra (vía Lidl Recetas)
Para cocinarlas recordemos que las hojas de esta verdura son carnosas por lo tanto antes de cocerlas debemos trocearlas, cortarlas. Este truco es ideal para que nos quede un plato bien presentado y sabroso.
  • Las hojas manchadas (descoloridas), marchitas debemos eliminarlas, seguidamente de cada hoja y por ambos lados cortamos el nervio central y lo eliminamos.
  • Sin apretar demasiado enrollamos un puñado de hojas, en sentido transversal cortamos (con cuchillo para cortar hojas) tiras del grosor que deseemos.
No todo va a ser hacer ensaladas, el recurso más rápido, o "rehogar y a la mesa", que es la manera más simple y aburrida de comer verduras porque todas parecen el mismo plato: una masa verde y poco atractiva, ¡busquemos nuevas presentaciones!


Cualquier cosa dentro de una empanadilla está rica, sobre todo si la masa es crujiente y el contenido queda jugoso.

Empanadas de acelga y queso (vía Gabriela Diez en Cookpad)

¿Hay alguien con alma de niño que se resista a unas hamburguesas? ¿aunque sean vegetales, como las que mostramos a continuación?

Hamburguesas de espinaca (vía María de Srecepty.es)

Una buena compañía como una salsa bechamel con mostaza puede salvar del espanto cualquier verdura "repugnante" como las coles de Bruselas, que no se muestran hasta que es demasiado tarde y ya has cortado la pasta brik que la cubre.

Coles de Bruselas con bechamel de mostaza (vía Hogarmanía)

Aunque el que haya probado la mantequilla de cacahuete pueda pensar que eso es una pasta infernal y empalagosa de cacahuete con azúcar puro, existen alternativas naturales de 100% pasta de cacahuete sin aceites misteriosos ni azúcares añadidos. Podemos también hacer la pasta de maní casera sin mucho misterio (nada más allá de un procesador de alimentos potente) como nos sugieren a través de Postres Saludables. Los cacahuetes son una legumbre y tienen un alto valor nutritivo como fuente de calcio y minerales. De esta manera, hechos una pasta, podemos dárselos a los niños que no sean alérgicos con seguridad.

Aperitivo de barritas de apio con mantequilla de cacahuete y "hormigas" de pasas (vía La Belle Carte)
No puedo resistirme a mostrar la foto de la pasta de maní casera porque tiene una pinta deliciosa (vía Postres Saludables)


Hemos leído que una de las maneras más saludables y digestivas de consumir las coles es en forma de chucrut crudo, fermentado, y aquí nos ofrecen una manera de hacerlo con preciosas variaciones de color y sabor que harán las delicias de la guarnición de cualquier pequeñajo... o incluso como sabrosos relleno de un sándwich.

Chucrut casero con variaciones de color y sabor (vía Eva muerde la manzana)

Finalmente una interesante presentación del repollo, como una tarta, especiado... incluso tiene un aspecto tentador.

Tarta de repollo con Kummel (vía Recetas de Marlis)

Espero que tras estas sugerencias os sintáis más animados para comenzar a seguir una dieta más saludable y llena de vegetales.

¡Buen provecho!



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